Imádom ezt a sütit! Egész nap tudnám enni annyira finom! A túrót amúgy is nagyon szeretem.
Nálam ez a sütik királynője. Íme a recept:
Hozzávalók:
40 dkg liszt
25 dkg Rama margarin
kb. 3 dkg kakaó
1 cs. sütőpor
17 dkg porcukor
1 tojás sárgája
Töltelék:
75 dkg túró
25 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
6 dkg lágy vaj
A töltelék összeállítása: a túrót kikeverjük a porcukorral, vaníliás cukorral a tojások sárgájával és a vajjal. Ami a tésztánál nem lett felhasználva tojás fehérje és a tölteléknél használt 3 tojás fehérjét habbá verjük és óvatosan a töltelékhez keverjük.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk. (Kicsit nehezen áll össze, de kitartás)
Kétfelé osztjuk a tésztát és 2 órára a mélyhűtőbe tesszük. A tészta egyik felét vajazott tepsibe reszeljük az almareszelőn, rátesszük a tölteléket és utána ráreszeljük a tészta másik felét. Tű próbáig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése